Die Coöperatie Hoogstraten (früher bekannt als Veiling Hoogstraten) wurde im Jahr 1933 gegründet und ist damit eine der ältesten Obst- und Gemüseauktionen in Belgien. Hoogstraten-Erdbeeren haben sich zu einer weltweiten Qualitätsmarke entwickelt, die einen jährlichen Absatz von 30 Millionen Kilogramm verzeichnet. Im Laufe der Jahre hat Coöperatie Hoogstraten umfangreiche technologische Pionierarbeit in der Auktionswelt geleistet, darunter die Inbetriebnahme der ersten digitalen Versteigerungsuhr von Aucxis. Im Jahr 2021 ist die Vermarktung von frischem Obst und Gemüse für ihre Erzeuger weiterhin ihr Kerngeschäft, aber eine weitere Aufgabe der Genossenschaft besteht darin, sich durch das Angebot von individuellen Dienstleistungen für ihre Erzeuger und Verbraucher auszuzeichnen.
Die Coöperatie Hoogstraten legt großen Wert auf die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte in der gesamten Kette, wobei die Lebensmittelsicherheit eine wichtige Rolle spielt. Da die Erdbeeren von rund 200 Erdbeererzeugern stammen, ist dieser Prozess logistisch nicht einfach zu bewerkstelligen. Die bisherige Arbeitsweise war zeitaufwendig, arbeitsintensiv und nicht betriebssicher. Coöperatie Hoogstraten beschloss daher, diesen fehleranfälligen Prozess aufzugeben und verstärkt in die Automatisierung seiner Logistikkette durch QR- und RFID-Scanning zu investieren.
Herausforderung
Die Coöperatie Hoogstraten legt großen Wert auf die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte in der gesamten Kette, wobei die Lebensmittelsicherheit eine wichtige Rolle spielt. Da die Erdbeeren von rund 200 Erdbeererzeugern stammen, ist dieser Prozess logistisch nicht einfach zu bewerkstelligen. Die ehemaligen, von den Erzeugern mit Erdbeeren gefüllten Kunststoffschalen waren mit einem gelaserten Code versehen, der jedoch nicht eindeutig war: Ein Code galt für 1.200 Stück in einer Kiste oder 30.000 Stück pro Palette. Die Erzeuger sammelten Kisten mit Schälchen, die mit einem Barcode-Scanner gescannt wurden, um die Codes mit einem Erzeuger zu verknüpfen. Diese Arbeitsweise war zeitaufwendig, arbeitsintensiv und nicht betriebssicher: Die Trays wurden nicht gescannt, und die Erzeuger legten die Schälchen manuell in die Erdbeerkisten, bevor sie mit der Ernte begannen. Angesichts der zunehmenden Forderung nach einer Reduzierung von Plastikverpackungen wurde beschlossen, auf Pappschälchen umzusteigen. Diese Schälchen schaffen Möglichkeiten auf vielen Ebenen, z.B. hinsichtlich Marketingkampagnen oder erzeugerspezifische Aufdrucke, aber diese Umstellung bedeutete auch, dass die gesamte Rückverfolgbarkeit neu überdacht werden musste. Coöperatie Hoogstraten beschloss daher, diesen fehleranfälligen Prozess aufzugeben und verstärkt in die Automatisierung der Logistikkette zu investieren.
Lösung
Aucxis wurde beauftragt, die technische Machbarkeit des Automatisierungsprojekts im Rahmen eines Proof of Concept zu testen. Diese Studie zeigte bereits in einem frühen Stadium, dass sowohl QR- als auch RFID-Scanning erforderlich waren, um die Schälchen und Trays mit Erdbeeren und die sie befördernden Paletten miteinander zu verknüpfen. Aucxis war für den RFID-Teil verantwortlich und stellte die erforderlichen Verknüpfungen her, während unser Partner VistaLink sich um das Ablesen der QR-Codes mittels Bildverarbeitungstechnologie kümmerte. Die Feinabstimmung zwischen beiden Technologien war in diesem Fall sowohl die Stärke als auch die Herausforderung.
Verfahren:
Die Pappschälchen werden maschinell geformt, in Trays gelegt und mit einem eindeutigen QR-Code mit den Erzeugerdaten versehen, wonach ein Bediener sie auf eine Palette legt. Nach dem Stapelvorgang wird die Palette über eine Rollenbahn zur Etikettiermaschine transportiert. Um die Rückverfolgung der Palette mit den Trays und Schälchen zu ermöglichen, stellt Aucxis ein RFID-Etikett (Paletten-ID) bereit, das alle Trays auf dieser Palette gruppiert. Dieses Palettenetikett wird dann zusammen mit den QR-Codes der Trays in einem der beiden Bildverarbeitungstunnel von VistaLink gescannt, wodurch die Verknüpfung zwischen dem Palettenetikett und den entsprechenden Trays und Schälchen hergestellt wird.
Bildverarbeitungstechnologie:
Während die Palette den Bildverarbeitungstunnel durchläuft, nehmen die Kameras verschiedene Bilder auf. Bei jedem Bild werden die Kameraeinstellungen angepasst, sodass die Codes auch bei ganz unterschiedlichen Umgebungslicht- und Positionierungsgegebenheiten lesbar sind. Alle während des Scanvorgangs gelesenen Codes werden dann kombiniert. Anschließend sendet der Bildverarbeitungstunnel eine Liste aller gelesenen Codes an die generische Aucxis-Middleware HERTZ, die für die Datenverarbeitung und die Verknüpfung mit dem ERP-System der Coöperatie Hoogstraten sorgt.
RFID-Technologie:
Die ATLAS Forklift Track & Trace-Lösung von Aucxis ermöglicht die automatische Identifizierung der Palettenetiketten bei der Verteilung der Trays an die Hoogstraten-Erzeuger. Konkret wurden alle Gabelstapler der Coöperatie Hoogstraten mit einem Impinj R220 RFID-Lesegerät und zwei Kathrein Mira-100 RFID-Antennen ausgestattet. Die erfassten Daten werden mit einem Panel-PC verknüpft, der wiederum für die Weiterverarbeitung der Daten sorgt. Ebenso wie die Bildverarbeitungsdaten werden auch die RFID-Informationen in der Aucxis-Middleware HERTZ verarbeitet und anschließend an das System des Kunden gesendet.
Ergebnis
Lückenlose Rückverfolgbarkeit
Dank der intelligenten Kommunikation zwischen Bildverarbeitungs- und RFID-Technologie weiß Coöperatie Hoogstraten nach Distribution der Erdbeeren genau, welche der 7 Millionen Trays und welche der 56 Millionen Schälchen pro Jahr zu welchem Erzeuger transportiert wurden.
Höhere Verarbeitungsgeschwindigkeit
Das manuelle Scannen von Barcodes wurde überflüssig. Die Staplerfahrer scannen die Bestellung der Erzeuger mit Hilfe von RFID-Antennen und kommissionieren 4 Paletten in einem Durchgang. Dank der RFID-Etiketten und des eingebauten Panel-PCs wissen sie automatisch, um welche Paletten es sich handelt. Ladungen können zur Lieferung an eine Ladebrücke kommissioniert werden. Sobald ein Auftrag eingeht, wird er mit wenigen Klicks dem Erzeuger zugewiesen.
Zufriedene Mitarbeiter
Die neue Arbeitsweise schließt menschliche Fehler aus. Es gibt weniger Druck und Frustration beim Verladen und bei den Züchtern, was sich sowohl auf die persönliche Arbeitserfahrung als auch auf das Arbeitsklima positiv auswirkt.
Verbesserte Informationsbereitstellung
Die genauen Informationen über die Herkunft der Erdbeeren kommen der Qualitätsreferenz der Marke „Hoogstraten, Home of Quality“ zugute.
Über
Aucxis bietet leistungsstarke und flexible RFID-Lösungen durch Hardware-Installation und Entwicklung von RFID-Middleware und Schnittstellen. Als unabhängiger Integrator unterstützt Aucxis seine Kunden bei der Definition und Beschaffung der RFID-Komponenten, die am besten zum Erreichen der jeweiligen Kundenziele geeignet sind.
Verwendete Cisper produkte: